Velmi jednoduchý smíchaný potěr, díky čemuž je ideální pro rušné týdny. Vše, co musíte udělat, je nakrájet nějakou zeleninu, připravit jednoduchou omáčku a vše osmahnout dohromady. Vše bude připraveno za méně než 35 minut. Kromě toho můžete nahradit navrženou zeleninu jakoukoli zeleninou, kterou máte po ruce. Je to skvělý způsob, jak na konci týdne oživit starší zeleninu. Můžete si také udělat tento recept v neděli a užít si zbytky po celý týden!



Tofu brokolice míchejte Fry (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • Vegan
  • Vitamin A

Čas na vaření

12

Ingredience

Pro Stir Fry

  • 1 balení extra pevné tofu, krychlové
  • 1 brokolice, nakrájená na kvetoucí kousky
  • 1 střední cibule, nakrájená na plátky
  • 1 šálek hrachu
  • 1-2 polévkové lžíce opečeného sezamového oleje (nebo oleje dle výběru)
  • Sůl a pepř na dochucení
  • Sezamová semínka pro polevu (volitelné)
  • Plátky zelené cibule, pro polevu (volitelné)
  • Rýžové nebo rýžové nudle (volitelné)




Pro omáčku

  • 6 lžic sójové omáčky
  • 6 polévkových lžic zeleninového vývaru (nebo vody)
  • 1-2 lžíce čerstvého zázvoru, mleté
  • 4 stroužky česneku, mleté
  • 1 polévková lžíce rýžového octa (volitelné)
portobello veganský hamburger

Příprava

  1. Smíchejte všechny ingredience omáčky. Dát stranou.
  2. Zahřejte 1 polévkovou lžíci oleje ve velké nepřilnavé pánvi. Opékejte tofu po dobu 4-5 minut nebo do mírně zlatého. Přidejte sůl a pepř.
  3. Přidejte cibuli a pokračujte ve vaření 2 minuty. Přidejte brokolici a pepř a vařte další 3-5 minut nebo do jemné nabídky, často míchejte. Podle potřeby přidejte další polévkovou lžíci oleje.
  4. Vmíchejte připravenou omáčku a hrách. Vaříme zakryté až do řízení.
  5. Podávejte s rýží nebo rýžovými nudlemi, je-li to žádoucí a doplňte zelenou cibulkou a sezamovými semínky.