S blížícím se koncem hroznového období není lepší způsob, jak oslavit, než s lupínky a lehkým kolenem. S mírně pikantní a mátovou příchutí tymiánu je tato koláž sladká s nádechem něčeho více. Zkuste, aby vaši hosté na oběd hádali, co to je!



Tymiánové a Concordové hroznové koláčky (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • Vegan
  • Vitamín C
syrový ovocný koláč

Kalorie

101

Slouží

10

Čas na vaření

20

Ingredience

  • 3 šálky univerzální mouky
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 1/4 čajové lžičky jedlé sody
  • 2 lžičky tymiánu, sušené
  • 1/8 lžičky muškátového oříšku, mleté
  • 1/4 lžička mořské soli
  • 2 polévkové lžíce javorového sirupu
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 3/4 šálku mandlového mléka, neslazeného
  • 5 lžic kokosového oleje, pevná látka
  • Zest z půl citronu
  • 1 šálek hroznů concord


Příprava

  1. Do velké mísy promíchejte suché přísady. Ponechejte stranou hroznové víno a citronovou kůru na později.
  2. V menší misce rozšlehejte suché ingredience.
  3. „Nakrájejte“ kokosový olej na suché ingredience, chcete, aby byl tento olej tak pevný, jak je to možné, aby byl čerstvý z lednice. Olej můžete řezat pečivem nebo vidličkou, chcete, aby suché přísady po dokončení připomínaly texturu písku.
  4. Přidejte mokré ingredience do sucha a jemně zamíchejte, dokud nevytvoří chlupaté těsto.
  5. K tomuto tělu přidejte hrozny a citronovou kůru, složte je, dokud nebude vše rovnoměrně kombinováno.
  6. Lehce poprášte povrch moukou a zatlačte těsto do stejnoměrného kruhu o výšce asi 2,5 cm.
  7. Pomocí škrabky na lavice nebo ostrého nože nakrájejte toto těsto na 10 tvarů stejné velikosti.
  8. Umístěte tyto koláčky na lehce naolejovaný plech nebo na papír potažený pergamenem.
  9. Pokud se vám vejde, vložte tento pečící list do mrazničky nebo ledničky, zatímco předehříváte troubu, aby olej zůstal pevný.
  10. Předehrejte troubu na 400 ° F.
  11. Před vložením koláčků do trouby je vyčistěte mandlovým mlékem a posypte kokosovým cukrem.
  12. Pečeme 15-20 minut nebo do zlatohnědé.
  13. Před konzumací nechte tyto koláčky zcela vychladnout na chladicím stojanu.

Nutriční informace

Na porci: Kalorie: 101 # Sacharidů: 10 g # Tuk: 5 g # Protein: 1 g # Sodík: 92 mg # Cukr: 4 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.