Máte potíže se změnami teploty a počasí? Tento tempeh a cibulový tagin, který je posypaný granátovými granáty, vám dá ruku. Pára pomáhá rovnoměrně vařit zeleninu a hrnec udržuje uvnitř všechny chutné chutě a chutě.



Tempeh a cibule Tagine (Veganská, bez zrna)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez zrna
  • Vegan

Kalorie

804

Slouží

2

Ingredience

  • 5,3 uncí tempeh
  • 3 granátová jablka
  • 2 velké cibule
  • 2 čerstvé červené chilli
  • 1/2 zelí
  • 1/2 citronové kůry
  • 1 krásná kytice čerstvých bylin
  • 3 polévkové lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce saba (italský hroznový sirup)
  • Voda
  • Tamari




Příprava

  1. Odřízněte tempeh na pravidelné kostky. Připravte marinádu se šťávou získanou ze 2 granátových jablek a tamari podle vaší chuti. Ponořte kostky tempeh a nechte je několik hodin odpočívat v lednici, čas od času se obracejí.
  2. Zelí nakrájíme na velké čtverce a cibuli nakrájíme na čtvrtiny.
  3. Olej dejte na dno taginu (možná do nezklené přírodní terakoty). Zelenina umístěte vedle sebe tak, že je střídáte, abyste vyplnili všechny prázdné prostory. Přidejte aromatické byliny, nasekané chilli a přidejte pěknou špetku soli. Kombinujte veškerou marinovací tekutinu s tempeh.
  4. Zakryjte tagin s jeho kupolovým víkem a položte ho na oheň pomocí tříštění sítnice. Udržujte plamen na minimu, neotáčejte zeleninu a neotevírejte víko co nejméně, abyste zabránili úniku páry.
  5. V polovině vaření se připojte k tempeh a přidejte saba 2 minuty před tím, než se vše dokončí.
  6. Odstraňte aromatické byliny a přidejte granátové granáty. Podáváme s rýží nebo kuskusem.

Nutriční informace

Na porci: Kalorie: 804 # Sacharidy: 115 g # Tuk: 35 g # Protein: 27 g # Sodík: 97 mg # Cukr: 73 g Výpočet nezahrnuje tamari Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.