Tyto klíčící hamburgery z cizrny jsou perfektním jídlem, které si o víkendu vyděláte, a během týdne mějte po ruce po rušné časy. Jsou plné zdravé zeleniny, vonných čerstvých bylin a lahodné smokey směsi koření.



Naklíčené hamburgery z cizrny (Vegan, bezlepkové)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • High Fiber
  • High Protein
  • Žádný rafinovaný cukr
  • Jsem volný
  • Cukr zdarma / nízký cukr
  • Vegan
  • Pšenice zdarma

Slouží

12

Ingredience

  • 3 cibule, nakrájené na kosti
  • 4-5 stroužky česneku, jemně nasekané
  • 3 šálky naklíčené cizrny
  • 1 polévková lžíce semen chia plus 4 polévkové lžíce vody
  • 1 šálek strouhané cukety
  • Hrst šalvěje, rozmarýnu a tymiánu
  • 1 lžička uzené papriky
  • 1/2 lžičky mořské soli
  • Černý pepř na sezónu




Příprava

  1. V malé misce důkladně promíchejte chia semínka a vodu. Dát stranou. V kuchyňském robotu smíchejte cizrnu do směsi jídel.
  2. Na pánvi smažte cibuli rozmarýnem, šalvějí a tymiánem. Jakmile je cibule zlatá, přidejte česnek a smažte to po dobu 1 minuty. Vypněte teplo.
  3. Ve velké míse smíchejte mletou cizrnu, smaženou cibulkovou směs a zbytek přísad (směs semen chia, strouhaná cuketa, paprika, sůl a pepř).
  4. Pokud máte čas, můžete si dát směs do lednice, dokud ji nebudete potřebovat. To usnadní hamburgery tvarování, ale není nutné, pokud nemůžete čekat.
  5. Namažte velký pekáč (nebo použijte pekařský papír) a směs zformujte do hamburgerů v zásobníku.
  6. Vařte je v troubě při 390 ° F po dobu 20-30 minut. Falafel bude připraven, až začnou zlatat a budou mírně křupavé.

Poznámky

Podávejte jim s tahini, hummusem, salátem, v obalech, nebo jak si přejete.