Tyto pikantní sladké bramborové falafely jsou lehké a měkké a dělají perfektní oběd, svačinu nebo večeři! Jsou také bez oleje a nabité bílkovinami! Míchají se spolu pomocí kuchyňského robota, takže nemusíte trávit čas staráním se o sekání ingrediencí a dokonale se spárují téměř s čímkoli. Házejte je na hromadu vašich oblíbených vegetariánů a užívejte si!



Pikantní sladký bramborový falafel (veganský, bezlepkový)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • High Carb Vegan
  • High Fiber
  • Žádný rafinovaný cukr
  • Bez oleje / s nízkým obsahem tuku
  • Jsem volný
  • Cukr zdarma / nízký cukr
  • Vegan
  • Pšenice zdarma

Slouží

12-15

Čas na vaření

35

Ingredience

Pro Falafel:

  • 1 středně sladké brambory (asi 1 šálek, šťouchané)
  • 1 19-uncová plechovka cizrny (asi 2 šálky)
  • 1 velká hrst koriandru
  • 2 stroužky česneku
  • 1/2 cibule
  • 1/2 čajové lžičky kmínu
  • 1/2 lžičky chili prášku
  • 1/4 lžičky kajenský pepř (více, pokud se vám líbí kořenitější!) 1/4 lžička drcené vločky červené papriky
  • Sůl a pepř na dochucení
  • 1/4 šálku celozrnné mouky nebo bezlepkové mouky




úžasný marinovaný tofu sendvičový recept

Pro avokádovou omáčku:

  • 2 avokáda
  • 1 malá hrstka koriandru
  • 2 polévkové lžíce veganského jogurtu
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • Sůl a pepř na dochucení
kalorií v sladké bramborové sushi

Pro salát:

  • Slunečnice klíčky
  • Olivy Kalamata
  • Nakládané červené zelí (nebo pravidelné červené zelí)
  • Ředkvičky

Příprava

  1. Vařte své sladké brambory v mikrovlnné troubě nebo troubě, dokud něžný. Asi 4 minuty v mikrovlnné troubě nebo 30 minut v troubě při 400 ° F.
  2. Odstraňte sladké brambory z kůže a vložte je do kuchyňského robota. Předehřejte troubu na 350 ° F a zarovnejte pečící list s pergamenovým papírem.
  3. Vypusťte a opláchněte cizrnu a přidejte do kuchyňského robotu spolu se zbývajícími přísadami. Směs, dokud netvoří husté pyré.
  4. Ochutnejte a upravte, pokud potřebujete více soli, pepře a koření. Pomocí rukou svinujte těsto do malých kruhů a položte na plech. Vložte falafel do trouby a pečte 30-35 minut, dokud ven venku nezhnědne.
  5. Pro avokádovou omáčku smíchejte všechny ingredience společně v mixéru nebo kuchyňském robotu až do smetany.
  6. Podávejte falafel spolu s salátem a avokádovou omáčkou.