Existuje jen jedna věc lepší než sýr - pikantní sýr. Tento sýrový recept kombinuje ohnivou směs koření s různými paprikami a trochou cizrnové mouky do úžasně chutného sýra. Navíc je tento sýr lehčí (a levnější) než vaše obvyklé veganské sýry na bázi ořechů.



Pikantní Jalapeño „Cheese“ (Veganská, bezlepková)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • Žádný rafinovaný cukr
  • Jsem volný
  • Cukr zdarma / nízký cukr
  • Vegan
  • Pšenice zdarma

Ingredience

  • 1/2 šálku cizrnové mouky
  • 1/2 čajové lžičky cibule
  • 1/2 čajové lžičky česneku
  • 1/2 lžičky mletého kmínu
  • 1/2 lžičky sladké papriky
  • 3 plátky nakládaných jalapeň
  • 2 plechovky pečené červené papriky
  • 2 polévkové lžíce nutričních kvasinek
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1 lžička jablečného octa
  • 1 stroužky česneku
  • 1/2 rajče
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 šálek vody




Příprava

  1. Všechny ingredience jsme vložili do sklenice mixéru a míchali jsme je velmi dobře, až jsme získali homogenní směs.
  2. Směs nalijte do pouzdra a často vařte za mírného zahřívání. Když směs zhoustne dobře vařte další 2-3 minuty.
  3. Nalijte směs do lehce naolejované formy nebo silikonové formy, aby se forma odstranila snadněji, potom se ochladí 1-2 hodiny.