Sýr, pro mnoho jedné z nejobtížnějších věcí, které můžete dát, když jde zcela na rostlině. S tímto sýrovým rozšířením vám nic nezmešká. Tato sýrová pomazánka se vyrábí z celých (syrových) potravin. Můžete dokonce fermentovat jako správný veganský sýr. Možnosti jsou nekonečné s tímto pikantním, barevným a výživným sýrovým rozšířením!



Pikantní „sýr“ se šíří se syrovou možností (Veganská, bezlepková)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • Žádný rafinovaný cukr
  • Sýr na bázi ořechů
  • Vegan
ve věku kešu sýr

Slouží

4

Ingredience

  • 1/2 šálku syrových kešu ořechů
  • 2 polévkové lžíce kokosového oleje
  • 1/2 šálku výživných kvasnic
  • 3 lžíce kimchi tekutiny nebo zelí
  • 1 čajový čajový lžičkový prášek nebo 1 stroužkový česnek
  • 3 lžíce jalapeño tekuté nebo citronové šťávy
  • 5 nakládaných jalapeños (volitelné)
  • 1 lžička uzené papriky (volitelné)


Příprava

  1. Namočte kešu ořechy někde mezi půlhodinou v teplé vodě do noci, aby byly měkké.
  2. Kešu kešu vypusťte a přidejte do mixéru (nebo kuchyňského robota - viz poznámky) Přidejte zbývající ingredience a míchejte do hladka.
  3. Pomazánka je do značné míry hotová, vložte ji do nádoby a uložte do chladničky.

Poznámky

K tomu není zapotřebí žádný vysokorychlostní míchač. Namáčením kešu na delší dobu se proces míchání usnadní. Pomazánku můžete fermentovat jejím uložením na tmavém a teplém místě, ale v žádném případě to není nutné.