Tyto kouřové kešu tacos by mohly vypadat gurmánsky, ale nenechte se okouzlit! Tyto jednoduché zeleninové tacos byly tak snadno vyrobitelné, chutné a naprosto zdravé. Neexistuje absolutně žádné vaření, kromě opékání kešu, které lze provést předem. Uzená paprika a koriandrová semena dodávají masivní explozi chutí.



Kouřový kešu tacos se zelím a avokádem (veganské, bezlepkové)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • Žádný rafinovaný cukr
  • Jsem volný
  • Vegan
  • Pšenice zdarma

Slouží

2

Ingredience

Pro kouřové papričky Kešu:

  • 1 12-uncová taška celé syrové kešu
  • 1 1/2 lžičky uzené papriky
  • 1 čajová lžička koriandru
  • 3/4 lžičky agáve nektaru nebo třtinového cukru
  • 1/2 čajové lžičky mořské soli
  • 1/2 čajové lžičky jalapeño nebo mletého kajenu




Pro Tacos:

  • 1 pórek, tenké plátky
  • 1 vápno, pouze šťáva
  • 1 lžička kořeněného rýžového octa
  • 1/2 čajové lžičky agáve nektaru, volitelné
  • Špetka mořská sůl
  • 1/2 lžičky olivového oleje nebo sezamového oleje
  • 1/4 lžičky uzené papriky
  • 1/2 avokáda, nakrájené na klínky
  • Basil, lístky máty nebo koriandr
  • 2 nebo 3 měkké kukuřičné tortilly, v případě potřeby bezlepkové

Příprava

Jak vyrobit kouřové papričky Kešu:

  1. Předehřejte troubu na 350 ° F.
  2. Ve velké míse kombinujte kešu a všechny ostatní ingredience najednou.
  3. Jakmile jsou kešu ořechy kompletně pokryty kořením, položte je na plech.
  4. Vařte v troubě asi 10 - 12 minut, dokud nehnědne, ale ne černě.
  5. Před jídlem nechte vychladnout asi 5 minut. Jakmile budou úplně chlazené, budou super křupavé.

Chcete-li vyrobit Tacos:

  1. Prvních sedm ingrediencí pro tacos smíchejte v malé misce se lžičkou, dokud nejsou dobře promíchány a zelí je důkladně natřeno. Dát stranou.
  2. Teplé tortilly v pánvi na nízkém žáru, mávání jednou nebo v mikrovlnné troubě po dobu 20 sekund.
  3. Vrstva tortilly s bylinkami pak zelí, avokádo a hrst kouřové kešu.