Pokud toužíte po sýrech, musíte vyzkoušet tento veganský kešu sýrový recept. Je ideální pro sendviče, sušenky a další sýrové pochoutky! Je to také velmi jednoduché a lze ho rozšlehnout za hodinu. Můžete to nakrájet, nastrouhnout a roztavit! Tento kešu sýr je nejen lahodný, ale také bez oleje, bez obsahu sóji a je vyroben ze sedmi přírodních ingrediencí.

Krájený kešu sýr (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • Sýr na bázi ořechů
  • Jsem volný
  • Vegan

Ingredience

  • 1/3 šálku syrové kešu (namočené přes noc v šálku vody)
  • 1 haldy Tbsp + 1,5 lžičky výživných kvasinek
  • 1 stroužkový česnek (nechcete, aby to byl česnekový sýr)
  • 1,5 lžičky škrobu dle vašeho výběru (Tapioca / Arrowroot / Corn)
  • Prášek na agar s 1,5 lžičky agaru
  • 1 polévková lžíce + 2 lžičky šťávy z citronu
  • 1/2 šálku +1/2 šálku vody
  • Sůl - podle chuti


Příprava

  1. V pánvi smíchejte agarový agar v 1/2 šálku vody. Drž se stranou
  2. Zlikvidujte vodu z kešu. Opláchněte je opravdu dobře. Přidejte kešu ke zpracování potravin s výživnými kvasnicemi, česnekem, škrobem, solí, citronovou šťávou a 1/2 šálkem vody. Vytvořte velmi hladkou pastu.
  3. Přidejte kešu pastu do agarové agarové směsi.
  4. Přiveďte toto k varu na mírně středním ohni, dokud nevytvoří hustou konzistenci palačinky.
  5. Rychle převeďte na ramekiny. Tímto množstvím se získá jeden plný sýr ramekin a další veganské sýry o velikosti 1/2 ramekinu.
  6. Chlazte jednu hodinu. Opatrně vyjměte z ramekin a užijte si kešu sýr!
Konzistence bude u hedvábného tofu (tvrdá vazelína)

Poznámky

Mohli byste přidat špetku kurkumy pro sytě žlutou barvu. Chuť zkontrolujte kešu pastu. Pokud si přejete, aby to bylo více pikantní, klidně zvyšte množství citronové šťávy. Bude to myšlenková „želé“ konzistence. Ne tak pevný jako normální sýr. Můžete však držet a strouhat se přes struhadlo. Důl se trochu zatvářil. Přesto se mu podařilo projít sítem. Chutná výborně s krekry

Nutriční informace

Celkový obsah kalorií: 325 # Celkový obsah sacharidů: 22 g # Celkový tuk: 20 g # Celkový obsah bílkovin: 13 g # Celkový obsah sodíku: 323 g # Celkový cukr: 1 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.