Perfektní zálivka pro toasty, sušenky nebo bagely pro pikantní občerstvení, snídani nebo boční polévku! Tato pomazánka je plná bílkovin a má všechny chutné chutě zimy.



Chutný oříškový lískový oříšek (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Čas na vaření

5

Ingredience

  • V ohni se vařilo 7 uncí kaštanů
  • 1 šalotka
  • 2 unce lískových ořechů
  • 3-4 sušené shiitakes
  • 5 uncí veganské smetany
  • 2 polévkové lžíce tamari
  • 1 polévková lžíce jogurtu neobsahujícího mléko
  • 1 polévková lžíce bílého vína
  • 1 stonek rozmarýnu
  • Muškátový oříšek
  • Pepř a sůl
  • Rostlinný olej


Příprava

  1. Mleté šalotky a hnědé na pánvi s rostlinným olejem.
  2. Mezitím rehydratujte shiitakes ve vroucí vodě.
  3. Umístěte všechny ingredience s vypuštěnými shiitakes do mixéru, namočenou vodu ponechte pro pozdější dobu.
  4. Míchejte, dokud nezískáte krémovou konzistenci. V případě potřeby přidejte namáčecí vodu.
  5. Ochutnejte a podle potřeby přidejte koření a do použití chlazte.