Tento recept san choy mísy (také známý jako asijské poháry) je naprosto chutný; lehké, chutné a velmi uspokojivé! Svěží křupavost ledového salátu se dobře kombinuje s uspokojivými texturami vegetariánské náplně. Potom to krémové sladké a kořeněné obvazy dokonale doplní.



Mísa San Choy (Veganská)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Ingredience

Pro plnění

  • 4 houby
  • 1 hrst sušených rajčat namočených po dobu 30 minut
  • 1/4 šálku vlašských ořechů namočených přes noc (nebo aktivovaných)
  • 1/2 čajové lžičky kmínu
  • 1 pinch chilli prášek
  • 1 mrkev strouhaná
  • 1 velké rajče nasekané
  • 1 stonek celeru jemně nasekaný
  • 1 zelená cibule nasekaná
  • 1 velká hrst čerstvého koriandru nasekané




Pro oblékání

  • 1 polévková lžíce tahini
  • 1 malý stroužek česneku
  • 1 kus zázvoru mletý
  • 1 lžička syrového octa jablečného moštu
  • voda podle potřeby k krémové
syrové recepty bílé čokolády

Příprava

  1. Opatrně zpracujte prvních 5 náplňových ingrediencí.
  2. Přidejte do velké mísy a zamíchejte další náplně.
  3. Lžíce směs na ledový salát listy.
  4. Do malé misky přidejte ocini a ocet jablečného moštu.
  5. Nalijte trochu vody najednou za stálého míchání, dokud se nedosáhne krémové sypké konzistence. Poté přidejte zbývající přísady do zálivky.
  6. Nastrčte příď san choy smetanovou omáčkou tahini.