Pokud máte rádi všechny věci v Bruselu, zamilujete si tento moderní veganský pražený italský Brusel s rukolou pistáciovým pestem! Co je na tomto receptu skvělé, je všechno. Je to rychlá a snadná vegetariánská omáčka, obsahuje základní ingredience, texturu, zdravé tuky, nádhernou barvu, jídlo lze snadno vyrobit ve velkém a je dokonalé pro každou sezónu!



Pečená italská Brusel s rukolou Pistachio Pesto (Vegan)

  • Mléko zdarma

Slouží

2-4

Čas na vaření

45

Ingredience

Pesto:

  • 2 stroužky česneku, oloupané
  • 1/2 šálku veganské parm
  • 10 bazalkových listů (1 šálek)
  • 1/2 šálku nesolených přírodních pistácií
  • 2 šálky dětské rukolou
  • 1 lžíce čerstvé citronové šťávy
  • 1/4 šálku olivového olejeSalt / Pepř podle potřeby




syrové veganské taco maso

Brusel:

  • 1 1/2 liber růžičková kapusta, konce oříznuté
  • 3 polévkové lžíce olivového oleje
  • Sůl / pepř podle potřeby

Příprava

  1. Předehřejte troubu na 400 ° F.
  2. Oříznuté růžičkové kapusta položte na pánev potaženou pergamenem. Přidejte si do rukou olivový olej a promíchejte Brusel. Dochutíme solí a pepřem.
  3. Pečte v předehřáté troubě po dobu 30 až 45 minut, pohybujte Bruselem asi 15 minut a rovnoměrně zhnědněte. V případě potřeby snižte teplo, abyste zabránili spálení. Růžičková kapusta by měla být tmavě hnědá.
  4. Vyhoďte a pláště do pestem a ozdobte nasekanými pistácie. Podávejte okamžitě.
  5. Omáčka: Zatímco se Brusel peče, nechte omáčku pohromadě. Přidejte vše do kuchyňského robota a míchejte, dokud nebude hladký.