Tento lahodný čokoládový koláč je osvěžen daty a javorovým sirupem. Kůra je vyrobena ze zdravých ingrediencí včetně pekanů, semen konopí a ovsa. Nejpřekvapivější ingrediencí v tomto koláčku je avokádo. Přidává bohatou krémovou texturu, pokud je v kombinaci s kokosovým olejem a mlékem, k této svůdné a hladké náplni. Vsadím se, že ani nebudete vědět, že je tam!

Syrový čokoládový koláč (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • Raw Vegan
  • Vegan

Kalorie

438

Slouží

8

Ingredience

Kůra
  • 1 šálek pekanového ořechu
  • 1 1/2 šálků rozložených dat
  • 1/2 šálku ovsa
  • Semena konopí 3 lžíce konvice
  • 2 lžíce javorového sirupu
  • 1/2 lžičky skořice
  • špetka soli


Plnicí
  • 5 oz tmavé čokolády, rozpuštěné (asi 70% kakaa je dobré)
  • 1 vanilkové lusky, rozpůlené a semena seškrábla
  • 2 lžíce kokosového oleje
  • 1 avokádo
  • 1/4 šálku javorového sirupu
  • 1/2 šálku kokosového mléka (protřepejte dobře, smíchejte smetanu a vodu)

Příprava

Příprava kůrky:
  1. Namočte asi deset minut do misky s vodou a vypusťte.
  2. V kuchyňském robotu kombinujte pekanové ořechy, data, oves a semena konopí, sirup, skořici a sůl.
  3. Proces dokud není dobře kombinován.
  4. Namažte 9-palcový koláčový talíř a zalisujte směs do kůry.
  5. Chill až do dokončení plnění.
Příprava náplně:
  1. Kombinujte všechny ingredience v kuchyňském robotu a míchejte, dokud nebudou hladké. Nalijte do krusta.
Poleva:
  1. Nakrájejte jeden banán na úhlopříčku a uspořádejte na horní část koláčku.
  2. Posypeme nerafinovaným cukrem a karamelizujeme creme brulee pochodní.
  3. Pokud nemáte pochodeň creme brulee, položte banány na plech a přikryjte nerafinovaným cukrem, několik sekund grilovejte, dokud není karamelizováno.
  4. Podáváme chlazené.

Nutriční informace

Na porci: Kalorie: 438 # Sacharidy: 52 g # Tuk: 25 g # Protein: 7 g # Sodík: 8 mg # Cukr: 37 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.