Tento dort s čokoládovou pěnou z bobulí je syrový mražený dezert plný zdravých tuků jako avokádo, uspokojí vaši čokoládovou touhu a zanechá pocit štěstí a zdraví. To je vážně dekadentní. Zní to syrově chutně.



Berry Cake s čokoládovou pěnou ze syrové čokolády (veganská, bezlepková)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • Raw Vegan
  • Jsem volný
  • Vegan
  • Pšenice zdarma
mojito omáčka na kamínky

Slouží

jeden, 9 'dort

Ingredience

Za kůru:

  • 1-1 / 2 šálku vlašských ořechů
  • 1-1 / 2 poháry
  • Asi 6 jahod


Pro čokoládovou vrstvu:

  • 2 zralé avokáda
  • 1 velmi zralý banán
  • 1/4 šálku roztaveného kokosového oleje
  • 6 lžic kakaového prášku
  • 2 lžičky vanilkového prášku
  • 1/2 šálku kokosového nektaru
  • 1/4 lžička mořské soli

Pro vrstvu Berry:

  • 1 šálek dat, namočené v horké vodě po dobu 15 minut
  • 1 šálek zmrazených borůvek
  • 1 šálek zmrazených jahod
  • 1 šálek nemléčného mléka
  • Borůvky na polevu

Příprava

  1. Kombinujte data a ořechy v kuchyňském robotu. Pulzujte, dokud se nevytvoří „těsto“. Zatlačte na dno misky s pružinovou formou. Poté nakrájejte jahody na tenké plátky a položte je podél strany pánve. Při přípravě čokoládové vrstvy vložte pánev do lednice.
  2. V kuchyňském robotu kombinujte avokádo, banán, roztavený kokosový olej, kakao, vanilku, kokosový nektar a mořskou sůl. Pulzujte, dokud avokádo nebude úplně smetáno s ostatními ingrediencemi. Přidejte více kokosového nektaru podle chuti (v závislosti na velikosti avokáda budete potřebovat více / méně cukru). Odstraňte kůru z ledničky a nalijte čokoládovou vrstvu rovnoměrně na kůru. Zamrzněte a vytvořte vrstvu bobule.
  3. V mixéru nebo kuchyňském robotu kombinujte předem namočená data (napjatá), zmrazené borůvky, zmrazené jahody a nemléčné mléko. Smíchejte / zpracovávejte, dokud není hladký. Když je nastavena vrstva čokolády, nalijte rovnoměrně vrstvu čokolády na čokoládu. Zmrazte 2-3 hodiny nebo přes noc.
  4. Po zamrznutí nechte pánev po dobu 5 minut změknout, než otevřete pánev pružiny. Dokončete to přelití čerstvými borůvkami. Podávejte mírně změkčené, ale stále částečně zmrazené.