Tyto dekadentní osobní koláče mají vynikající základnu mrkvového koláče, která je zakončena hladkou a krémovou vrstvou kešu tvarohového koláče. Jsou skvělé pro zvláštní příležitosti, protože vypadají tak zatraceně působivě. Navíc dostáváte dva dorty za cenu jednoho.



Tvarohové koláče ze syrové mrkve (veganské, bezlepkové)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • Recepty bez zrna
  • Žádný rafinovaný cukr
  • Raw Vegan
  • Jsem volný
  • Vegan
  • Pšenice zdarma

Ingredience

Pro základnu:

  • 3,5 unce Medjool data
  • 3,5 unce vlašských ořechů
  • 1/4 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 čajové lžičky mletého muškátového oříšku
  • 2 unce strouhané mrkve
  • Špetka soli
  • Špetka mletého zázvoru
  • 1/4 šálku kokosového oleje




Pro tvarohový koláč

  • 3 šálky kešu
  • 1 čajová lžička mandle
  • 1/3 šálku kokosového oleje, roztaveného
  • 1/4 čajové lžičky muškátového oříšku
  • 1/3 šálku javorového sirupu
  • Špetka soli

Příprava

  1. Vyrovnejte muffinový plech s muffinovými kufry.
  2. Sejměte data a rozmíchejte je a vložte je do kuchyňského robota spolu s ořechy, skořicí, zázvorem, muškátovým oříškem, strouhanou mrkví, roztaveným kokosovým olejem a solí.
  3. Pevně ​​zatlačte kolem palce směsi do každého pouzdra na muffiny a přikryjte jej strouhanou mrkví
  4. Při vytváření vrstvy lahodný tvarohový koláč ji vložte do mrazničky.
  5. Vypusťte vodu z kešu ořechů a vložte ořechy do kuchyňského robotu spolu s extraktem mandle, muškátovým oříškem, roztaveným kokosovým olejem, javorovým sirupem a špetkou soli.
  6. Směs míchejte vysoko na dobu asi 5-10 minut, nebo dokud nebude hladká. Díky ořechům bude textura, ale míchání bude pokračovat, dokud to nebude hustá a krémová pasta.
  7. Zakryjte základnu směsí kešu a naplňte každý případ muffinů. Klepnutím na zásobník na pracovní desce uvolníte veškeré vzduchové bubliny.
  8. Koláče nechte vychladnout nejméně pět hodin, nejlépe přes noc.

Nutriční informace

Celkový obsah kalorií: 3588 # Celkový obsah sacharidů: 231 g # Celkový tuk: 255 g # Celkový obsah bílkovin: 92 g # Celkový obsah sodíku: 2930 g # Celkový cukr: 130 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.