Nejlepší dýňová koření skořicové housky s javorovým karamelovým polevou! Je to tak YUM! Měkké a magicky těsto-skořice buchty dokonale pevné na vnější straně a vlhké uvnitř, a vůně je stejně úžasná jako chuť!

seitanské kuřecí proužky

Dýňová skořicová houska s javorovým karamelovým polevou (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Slouží

8-10

veganská 10 fazolová polévka

Čas na vaření

40



mrkvový kokosový salát

Ingredience

Pro těsto:

  • 3 šálky nebělené univerzální mouky (plus 1 / 4-1 / 2 navíc pro válcování)
  • 1 1/2 lžíce veganského třtinového cukru
  • Špetka mořské soli
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 1/2 lžičky veškerého koření
  • 1/2 lžičky muškátového oříšku
  • 1/4 lžičky lžičky
  • 1/4 čajové lžičky skořice
  • 4 1/2 lžíce studeného veganského másla
  • 3 / 4-1 šálek nemléčného mléka (viz poznámky)
  • 1/2 šálku prostého dýňového pyré
  • 1 lžička vanilky

Plnicí:

  • 2 polévkové lžíce roztaveného veganského másla
  • 3/4 šálku baleného hnědého cukru
  • Podle potřeby přidejte jemně nasekané vlašské ořechy

Glazura:

  • 1/3 pohárových datových dat medjoolů (volitelné / viz poznámky)
  • 1 polévková lžíce kokosového oleje
  • 1/2 šálku čistého javorového sirupu
  • 2 polévkové lžíce syrového kešu másla
  • Špetka mořské soli

Příprava

  1. Předehřejte troubu na 375 ° F. Vyrovnejte kulatou pekáč s pergamenem.
  2. Do velké mísy přidejte všechny suché přísady a dobře promíchejte.
  3. Dále nakrájejte máslo na moukovou směs, dokud nebude vypadat písčitě, poté přidejte zbývající vlhké ingredience a míchejte, dokud se dobře nezkombinují.
  4. Položte kus pergamenu na čistý povrch, posypte moukou, posypte mouku na těsto v misce, těsto zvedněte a položte na pomoučený povrch a posypte trochu více mouky, takže nic není příliš lepkavé.
  5. Mouku válečkem a těsto do obdélníku přidávat další mouky podle potřeby.
  6. Roztavte máslo a rovnoměrně rozložte na rolované těsto, přidejte hnědý cukr a rovnoměrně rozložte na rolované těsto.
  7. Pomocí rukou odstartujte proces válcování z jedné strany (dlouhá strana, nikoli krátká strana) a potom použijte přeložený pergamenový papír, který vám pomůže pokračovat v válcování těsta.
  8. Nakrájejte na 8-10 rolí a začněte vkládat do lemované pekáče.
  9. Pečte po dobu 35-40 minut v závislosti na tom, jak se vám chutná střed, vyjměte a nechte vychladnout, zatímco připravujete glazuru.
  10. Pro glazuru přidejte všechny ingredience do kuchyňského robota a míchejte, dokud nebude krémově hladká, rozložte na rolích a užívejte si.

Poznámky

Pokud je glazura nad všemi rolkami, skladujte je v chladničce po dobu 3–4 dnů, znovu zahřejte v mikrovlnné troubě. Glazura by měla být uložena v lednici a vytištěna před použitím, aby se před použitím zahřála, takže pokud glazuru položíte pouze na 1 kotouč, mohou být housky ponechány v uzavřené nádobě 3-4 dny a glazura může být uložena v lednici . Pro mléko nemléčné: tento recept používal celý 1 šálek na rohlíky, ale dýně byla docela silná, konzervovaná dýně se může lišit v konzistenci a je někdy docela vodnatá, takže pokud je vaše docela vodnatá, začněte 3/4 šálkem mléka a přidávejte kousek po kousku, dokud nezískáte měkké těsto. Pro glazuru: pokud máte opravdu dobrý mixér, přidejte nejprve pitjená data medjoolu (pokud ne měkká a gooey namočená ve vodě po dobu 15 minut), pokud váš mixér není nejlepší, přeskočte data medjool, protože se nebudou míchat ve velmi dobře.