Tento růžový řepný hummus je nejen ohromující, ale také tak chutný. Je plná chuti se stejnou krémovou texturou, jakou si přejete v hummusu!



Pink Beet Hummus (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Čas na vaření

75

Ingredience

  • 1 malá řepa, loupaná a stonek odstraněn
  • 2 stroužky česneku
  • 1 plechovka cizrny je vyčerpaná
  • 1/4 šálku citronové šťávy (1 citron)
  • 4 polévkové lžíce tahini
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce kmínu
  • Sůl a pepř na dochucení
  • 3-6 lžíce vody




Příprava

  1. Předehřejte troubu na 375 ° F. Umístěte řepu do fólie, pokapejte avokádovým olejem, zabalte a pečte po dobu jedné hodiny a patnácti minut nebo do měkka. Vynětí půdy z produkce na vychladnutí.
  2. Kostku řepy nakrájejte na kostky a vložte ji do českého masa. Pulzujte, dokud není nahrubo nasekaný.
  3. Přidejte cizrnu, citronovou šťávu, tahini, olivový olej, kmín, sůl a pepř a zpracovejte do hladka. Voda vytvoří hummusový krém, proto ho přidávejte pomalu až do požadované textury.