Tyto sladké a slané müsli bary jsou ideální pro občerstvení na cestách. Křupavé lískové ořechy spárované s hořkou čokoládou vytvářejí nebeský zážitek, který se nezabalí do kalorií. Snadno vyměňte sušené banány za své oblíbené sušené ovoce za zábavné variace.



Tyčinky z ovesných a lískových oříšků (veganské)

  • Mléko zdarma
  • High Carb Vegan
  • Vegan

Slouží

24 barů

Ingredience

  • 2½ šálků ovesné vločky (250 g)
  • ¾ šálky nasekaných lískových ořechů (100 g)
  • 1 šálek sušených banánů (80 g)
  • 1 cup šálky kukuřičné lupínky (60 g)
  • 2 ³ šálku agávového sirupu (150 ml)
  • 4 polévkové lžíce sojového krému
  • ½ lžíce surového třtinového cukru
  • 2 lžičky mleté ​​vanilky
  • 2 polévkové lžíce mouky
  • Mořská sůl
  • 7 uncí tmavé čokolády (200 g)




Příprava

  1. Předehřejte troubu na 350 ° F.
  2. Za stálého míchání opékejte ovesné vločky a lískové ořechy v nepřilnavé pánvi na mírném ohni po dobu cca. 10 minut.
  3. Hrubě nakrájejte sušené banány a rozpadejte kukuřičné lupínky.
  4. Tyto přísady dobře promíchejte s agávovým sirupem, sójovým krémem, surovým třtinovým cukrem, vanilkou, moukou a 2 špetkami mořské soli.
  5. Rozložte směs na plech na pečení (přibližně 15,5 x 14 palců nebo 40 x 36 cm) potažený pergamenovým papírem tak, aby byla těsně pod tloušťkou 5 mm (5 mm).
  6. Na horní část směsi vložte druhý kus pergamenu, který má stejnou velikost jako plech na pečení.
  7. K vyhlazení směsi použijte ruce nebo váleček a zatlačte ji dolů, aby držela pohromadě.
  8. Pečte směs s pergamenovým papírem nahoře v horké troubě po dobu cca. 13 minut.
  9. Nechá se 30 minut vychladnout.
  10. Tmavou čokoládu roztavte na horké vodní lázni. Chcete-li to provést, přiveďte trochu vody k varu v pánev a pak snížit na střední teplo.
  11. Nechte čokoládu rozpustit v kovové misce nad vodní lázní. Kovová miska by se neměla dostat do kontaktu s vodní lázní.
  12. Směs nakrájejte na tyčinky, které jsou cca. 4,5 x 2 palce (12 x 5 cm) a ponořte jednotlivě do rozpuštěné čokolády.
  13. Před podáváním položte každou tyčinku na list pergamenu.