Krokety jsou oblíbeným občerstvením Holanďanů. Jsou vyrobeny ze zeleniny, pokryté strouhankou a lehce smažené. Tento recept na zeleninové krokety je vynikající! Na vnější straně jsou křupavé, zevnitř měkké a hloupé a plné chuti!

bílá čokoláda bez mléka

Míchané zeleninové krokety (veganské, bezlepkové)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Kalorie

165

veganská jahodová pěna

Slouží

15



sýrové chléb

Ingredience

  • 5,5 unce quinoa vloček
  • 1,73 unce hnědá rýžová mouka
  • 10,5 unce cukety, strouhané
  • 7 oz mrkev, strouhaná
  • 1 malá bílá cibule, strouhaná
  • 1/2 čajové lžičky česneku
  • 2 lžičky kari
  • 1 lžičková sůl
  • 1 lžička čerstvě mletého černého pepře
  • Špetka červených chilli vloček
  • 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
  • 2 polévkové lžíce nasekané čerstvé petrželky
  • 1 3/4 šálky sójového mléka
  • Bezlepková strouhanka na povrchovou úpravu
  • Rostlinný olej na vaření

Příprava

  1. Míchejte quinoa vločky, rýžovou mouku, cuketu, mrkev, cibuli, česnek, kari, sůl, pepř, chilli vločky, olivový olej, nakrájenou petrželku a sójové mléko.
  2. Pokud je to potřeba, okořenete směs solí a pepřem.
  3. Otočte teplo kamna na vysokou a vařte směs za stálého míchání, dokud se nestane velmi hustým a obtížně mísitelným.
  4. Vyjměte těsto z tepla a nechte jej vychladnout, dokud nebude dostatečně chladno, aby se s ním mohlo manipulovat.
  5. Rozložte strouhanku na velký talíř. Vezměte malé množství směsi a hodte ji do svých rukou, abyste vytvořili rychlý kulatý míč.
  6. Když jsou všechny krokety připraveny, zahřejte olej v hlubokém woku a krokety smažte v dávkách, dokud nejsou hnědé.
  7. Vyjměte je z oleje a položte je na kuchyňský papír, aby vypustili přebytečný olej.
  8. Podávejte horké se svým oblíbeným dipem, salátem nebo chlebem.

Nutriční informace

Na porci: Kalorie: 165 # Sacharidů: 27 g # Tuk: 3 g # Protein: 7 g # Sodík: 167 mg # Cukr: 1 g Výpočet nezahrnuje olej ani strouhanku. Poznámka: Zobrazené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravcích. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.