Tento středomořský čočkový salát je perfektním resetem po víkendu po jídle, které zjevně obsahuje obrovské množství veganské smetany, sýru a / nebo smetanového sýra. Je to super snadné, takže vaše tělo unavené jídlo nemusí dělat hodně práce. Navíc je to pro vás opravdu dobré.

Středomořský čočkový salát (Veganský, bezlepkový)

  • Mléko zdarma

Slouží

1

Ingredience

  • 1/2 šálky petrželky, nasekané
  • 1 šálku vařené čočky (asi 1/3 šálku suché)
  • 1 čajová lžička olivového oleje
  • šťáva a chuť půl citronu
  • 1/4 šálku nakrájené okurky (asi 1/3 velké okurky)
  • 4-6 hroznových rajčat, na polovinu
  • 2 lžičky sušeného kopru
  • 2-3 listy bazalky, jemně nasekané
  • 5-6 kalamata oliv, nakrájené na plátky
  • sůl a pepř na dochucení

Příprava

  1. Kombinujte všechny ingredience a chill asi půl hodiny před podáváním!