Se všemi tradičními kořeními této veganské bezmasé sekané s cizrnou, paprikou a cibulí je velká příchuť s rajčatovou javorovou polevou. Perfektní jako hlavní jídlo na příští večeři nebo dostatečně snadné, aby se daly dohromady na večeři o noční noci.

Maso bez masa (veganské, bezlepkové, bez oleje)

  • Mléko zdarma
  • High Protein
  • Vegan

Ingredience

Pro maso bez masa:

  • Opláchněte 2 plechovky organických cizrny
  • 1 zelený pepř nasekaný
  • 1 žlutá cibule nasekaná
  • 1 lžička česneku mletá
  • 1 polévková lžíce čerstvé petrželky
  • 2 polévkové lžíce rajčatové pasty
  • 1 polévková lžíce veganské Worcestershire omáčky
  • 1/2 šálku neochuceného mandlového mléka
  • 2 lžíce mletého lnu
  • 1/4 šálku vody
  • 1 šálek bezlepkové strouhanky
  • 1 lžičková sůl
  • 1/2 čajové lžičky česneku
  • 1/4 lžičky pepře
  • čerstvá petrželka na ozdobu

Pro glazuru:

  • 1/4 šálku rajčatové pasty
  • 1 polévková lžíce čistého javorového sirupu
  • 1 polévková lžíce jablečného octa
  • 1 polévková lžíce veganské Worcestershire omáčky
  • 1 polévková lžíce sojové omáčky

Příprava

Pro maso bez masa:

  1. Předehřejte troubu na 375 ° F. Vyrovnejte bochník s pergamenem.
  2. Pulzní cizrna, zelený pepř, cibule, česnek, petržel, rajčatová pasta a veganská Worcestershire omáčka v kuchyňském robotu, dokud se nezkombinují, ale ne dokud se nezměkčí. Chceš v něm nějakou texturu. Možná budete muset pracovat v dávkách, aby odpovídaly velikosti vašeho kuchyňského robota.
  3. Rozšlehejte lněný mletý šálek vody v malé misce. Nechte 5 minut sedět.
  4. Kombinujte cizrnu, lněnou směs, strouhanku, mandlové mléko, sůl, pepř a česnekový prášek ve velké míse pomocí rukou nebo špachtle.
  5. Nalijte směs do lemovaného bochníku. Pevně ​​a rovnoměrně zatlačte směs.
  6. Pečeme v troubě 30 minut.

Pro glazuru:

  1. Kombinujte rajčatovou pastu, javorový sirup, jablečný ocet, veganskou Worcestershire omáčku a sójovou omáčku. Dát stranou.
  2. Po 30 minutách vyjměte bochník z trouby. Rozložte glazuru přes vrchol. Pečeme dalších 25 minut.
  3. Ochlaďte na pánvi 15 minut.
  4. Vyjměte z pánve jemným zvednutím okrajů pergamenu, nakrájejte je a podávejte.