Chtěl jsem si vyrobit nějaký cuketový chléb, ale rozhodl jsem se, že místo toho chci udělat koblihu. Pečou se spíše než smažené, takže jsou opravdu jako dort ve formě koblihy. Miluji velikost a tvar a pečené hrany, které to dělá. Je to druh připomínající muffinové vrcholy.

Javorové cukety koblihy s polevou data (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • High Carb Vegan
  • Jsem volný
  • Vegan

Slouží

6

Ingredience

Pro koblihy:

  • 3 1/2 šálků mouky
  • 1 čajová lžička prášku do pečiva
  • 1 lžička jedlé sody
  • 1 lžičková sůl
  • 3 šálky sekané cukety
  • 2 šálky čistého javorového sirupu
  • 1 šálky nakrájené pekanové ořechy nebo ořechy
  • 1 šálek rostlinného nebo kokosového oleje
  • 3 lžíce mletého lněného semene namočeného v 1/4 šálku vody po dobu 5 minut
  • 1 polévková lžíce vanilkového extraktu

Pro zamrznutí data:

  • 1 šálek sušených dat namočených v horké vodě po dobu 10 minut.
  • 2-3 polévkové lžíce teplé vody
  • 1 polévková lžíce javorového sirupu

Příprava

Chcete-li koblihy:

  1. Předehřejte troubu na 375 ° F.
  2. Smíchejte všechny suché ingredience dohromady. Mouka, sůl, jedlá soda a prášek, ořechy.
  3. Přidejte cuketu k suchým ingrediencím.
  4. Smíchejte všechny mokré ingredience dohromady.
  5. Kombinujte mokré a suché přísady.
  6. Lžíce těsta na koblihu pánev.
  7. Pečte 12-15 minut, nebo dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté.

Chcete-li udělat datum poleva:

  1. Odstraňte data z vody. Šetřit vodou.
  2. Umístěte data a javorový sirup do kuchyňského robota a míchejte, dokud hustý a docela hladký.
  3. Pokud je příliš hustá, přidejte podle potřeby trochu horké vody ...
  4. Rozložte koblihy.