Hledáte luxusní způsob, jak začít své ráno - proč neříznout si kousek koláče? Tento dort má vyváženou kombinaci levandule, citronu a olivového oleje. Je to sladké jako dort by měl být, ale má příjemnou mírnou slanou kvalitu



Lemon Olive Oil Breakfast Cake (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • Jsem volný
  • Vegan

Ingredience

  • 1 šálek neslazeného mandlového mléka
  • 2 citrony, kůra a šťáva
  • 3/4 šálku třtinového cukru
  • 1/3 šálku olivového oleje
  • 1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu
  • 2 šálky univerzální mouky
  • 1 lžička jedlé sody
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 polévková lžíce levandulových pupenů, rozdrcená pomocí malty a tloučku
  • 1/4 šálku práškového cukru
  • Ostružiny (volitelné)
  • Plátky citronu (volitelné)




Příprava

  1. Předehřejte troubu na 350 ° F. Namažte a postavte jeden 6palcový talíř na dort s pergamenem.
  2. V malé skleněné odměrce rozšlehejte mandlové mléko, citronovou kůru a citronovou šťávu. Vynětí půdy z produkce po dobu nejméně 5 minut.
  3. V misce elektrického mixéru porazte cukr, olivový olej a vanilku střední rychlostí po dobu 2 minut.
  4. Prošijte mouku a jedlou sodu do samostatné mísy.
  5. Zamíchejte do solí a levandulových pupenů.
  6. Přidávejte směs mouky a mléka střídavě od začátku do konce se suchými ingrediencemi.
  7. Nalijte těsto na připravený dort a pečte ho 30-35 minut, nebo dokud párátko uprostřed nevyjde čisté.
  8. Vyjměte koláč z pánve a nechte ho úplně vychladnout na drátěném stojanu.
  9. Jakmile vychladne, oprášte jej práškovým cukrem a ozdobte ostružinami, plátky citronu a čerstvými bylinkami.

Poznámky

Inspirován receptem na koláč z citronového olivového oleje od Meggan Hill of Culinary Hill.