Tento recept obsahuje některé opravdové kosmetické výrobky: avokádo, kokos a hořkou čokoládu. Ano, zdravé moderování tmavé čokolády je pro vás dobré. Tmavá čokoláda je méně zpracována než čokoláda s nižším procentem a kakaová sušina obsahuje zdravé sloučeniny zvané flavonoly. Mají antioxidační a protizánětlivé vlastnosti.

Zdravá čokoláda avokádový fondán (Vegan)

Ingredience

  • 1 - 3 oz. tyčinka z hořké nebo hořké čokolády - 70% nebo vyšší, sekané
  • * 1 zralé Velké avokádo, zbavené semen a pyré
  • * 1/3 šálku organických látekplný tukkokosové mléko (konzervované)
  • * 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
  • * Stevia podle chuti
  • * 1/4 lžičky soli
  • * Syrové pistáciové ořechy (nasekané) nebo výběr ořechů - volitelné

Příprava

  1. Použil jsem pekáč 8 x 8 palců. Vyrovnejte pánev s listem pergamenu, s přebytkem visícím po stranách. Dát stranou.
  2. Zahřejte všechny ingredience ve středně skleněné misce na pánvi sotva vařící vody (ujistěte se, že se mísa nedotýká vody), míchejte, dokud se čokoláda úplně neroztaví a směs nebude hladká. Pokud používáte ořechy, přidejte je. Zamíchejte.
  3. Seškrábněte směs špachtlí do připravené pánve a vyhlaďte horní část. Chlaďte až do tuhnutí, nejméně 2 hodiny. Čím déle to zchladne, tím pevnější bude. Důl seděl přes noc a vyšel nejlépe. To je stále měkký fondán!
  4. Pomocí pergamenového papíru jej zvedněte z pánve a na prkénko. Odloupněte pergamenový papír a nakrájejte fondán na 1 palec. Skladujte v chladu ve vzduchotěsné nádobě.