Tato grilovaná rajčatová omáčka od Dawn Hutchins z Florida Coastal Cooking & Wellness je tak všestranná a lze ji použít v mnoha pokrmech. Grilování rajčat dodá chuti hloubku a lahodnost, na kterou nezapomenete!

veganské čokoládové kokosové koule

Grilovaná rajčatová omáčka (veganská)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Kalorie

53

veganská indická rýžový pudink

Slouží

6



špenát kešu salát

Čas na vaření

15

jak vyrobit jicama čipy

Ingredience

  • 6 zralých rajčat révy
  • 1/4 sladké cibule
  • 5 stroužků česneku
  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • Hrubá mořská sůl a spousta čerstvého mletého pepře, podle chuti
  • 2 lžičky čerstvého nakrájeného oregana
  • 2 lžičky čerstvé nakrájené bazalky

Příprava

  1. Předehřejte gril na střední, rozkrájejte rajčata a oloupejte česnek.
  2. Zformujte nějakou fólii do velké „lodi“ a do ní přidejte rajčata, cibuli, česnek, olivový olej, sůl a pepř; překlopte, abyste se ujistili, že jsou všechny strany zakryté. Umístěte loď do tepelně bezpečné pánve, takže pokud dojde šťáva, nedojde k jejímu vzplanutí. Umístěte fóliový balíček na plameny grilu a vařte, dokud rajčata nebudou měkká; asi 10-15 minut.
  3. Vyjměte z tepla a nechte vychladnout - nenechte šťávy vytéct.
  4. Umístěte rajčatovou směs do mísy; pomocí ponorného mixéru protlaďte do hladka. Přidejte čerstvé nakrájené oregano a bazalku; podle potřeby ochutnejte a znovu osolte další solí a pepřem.

Poznámky

Do omáčky přidejte trochu výživných kvasinek, aby byla sýrová chuť. Volitelné: zakončete několika lupínky červeného pepře.

Nutriční informace

Na dávku: Kalorie: 53 # Sacharidů: 7 g # Tuk: 3 g # Protein: 1 g # Sodík: 205 mg # Cukr: 1 g Poznámka: Uvedené informace se vztahují k dostupným složkám a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.