Avokádo je tak univerzální - těstoviny, sendviče, saláty. Oni jsou také používány značně v dezertech kvůli jejich krémové struktuře a máslové chuti. Protože jsou bohatým zdrojem dobrých tuků, jsou vynikající náhradou za máslo ve vašich pečivech. Experimentovali jsme a výsledkem byla tato naprosto bohatá, chmurná sušenka. A ne, avokáda nemůžete vidět ani ochutnat!



Fudgy Avocado Brownies (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Čas na vaření

35

Ingredience

Pro Brownies:

  • 3/4 šálku mouky
  • 1/4 šálku kakaového prášku
  • 1 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
  • 1/2 čajové lžičky jedlé sody
  • 1/2 šálku cukru
  • 1/4 lžičky soli
  • 1 Avokádo, rozbité
  • 2 lžíce kokosového oleje
  • 1/2 šálku Lehké kokosové mléko
  • 1 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
  • 1/3 šálku čokolády bez mléka nebo čipy z tmavé čokolády (70%)




Pro polevu:

  • 2 lžíce vlašských ořechů, zhruba nasekané
  • 2 polévkové lžíce čokolády neobsahující mléko nebo tmavé čokolády (70%)
  • 1/2 lžičky mořské soli

Příprava

  1. Předehrejte troubu na 360 ° F. Namažte pánev a čáru pergamenovým papírem. Pokud chcete místo toho použít hliníkovou fólii, zarovnejte nemazanou pánev a poté fólii namažte.
  2. Do velké mísy přidejte rozbité avokádo, kokosový olej, kokosové mléko a vanilkový extrakt. Metla to všechno dobře.
  3. Nyní přidejte mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl a cukr. Šlehat dobře, dokud není hladký a lesklý.
  4. Přeložte čokoládové lupínky. Nabijte těsto do připravené pánve a posypte vlašskými ořechy, mořskou solí a dalšími čokoládovými kousky.
  5. Pečte po dobu 30-35 minut, dokud se zdá, že horní část není uvařená a špíz vložený do středu vyjde s několika navlhčenými drobky. Nechcete to upéct.
  6. Nechte to vychladnout. Opatrně to vyjměte, je to velmi jemná sušenka. Možná jej budete chtít chtít jednu nebo dvě hodiny chlazit, než ji nakrájíte. Nakrájejte na čtverce a užívejte si!