Koláče jsou v Řecku tradicí a existují stovky různých koláčových receptů. Spanakopita je pravděpodobně nejoblíbenějším koláčem a existuje také mnoho variací. Toto je moje nejoblíbenější veganská verze s rýží místo sýra feta. Většina receptů vyžaduje vařený nebo restovaný špenát, ale raději používám […]
Stejně jako u všeho v životě jsem přidal své zdobení. Největší změnou je sladké brambory lehce upéct, než je smažit. Líbí se mi, že to umožňuje sladkosti sladkých brambor zjemnit v pěkné husté dokonalosti, ale vyhýbá se oleji a temnotě barev, které hluboké smažení těmto receptům dělá. I když rád podávám salát ihned, ve skutečnosti ho lze připravit dopředu a nechat ho na den a sloužit později. Ve skutečnosti to umožňuje prohloubení chutí.
Krása veganského pečení a výroby syrových koláčů spočívá v tom, že můžete zcela vynalézt klasická jídla. Tímto způsobem si můžete užít dvě verze: tradiční, známý recept a nový, vzrušující recept. Nechtěl jsem znovu vytvořit jen nějaký starý ořechový kávový dort - chtěl jsem, aby to bylo něco, co lidé nikdy předtím neochutnali. […]
Miloval jsem Coco Pops vyráběné do tyčinek (podobně jako ty křupavé léčivé tyčinky Kellogg LCM, které najdete v supermarketech) a pustil se do jejich napodobování.
Purslane, roste podle vlastních podmínek barevný a výživný plevel. Chuť této rostliny se mění v závislosti na denní době, kdy je snědena, a obvykle bývá v dopoledních hodinách tácná a večer jemnější a téměř sladká. Takže to bylo šťastné a barevné manželství, když jsem to spároval s lilkem a arašídy v této barevné rýžové misce. Vzhledem k tomu, jak se nám všem líbilo, je pravděpodobné, že se jedná o dlouhodobé manželství. V tom uvidíme duo a příští léto je znovu přivítáme.