Tento recept vám dává klasické italské jídlo z marinary a masových kuliček bez těstovin nebo masa. Uděláte lahodné masové kuličky lilku tak, aby byly nahoře některé cuketové těstoviny a vše je zakončeno nějakou delikátní marinare.



Lilek 'Masové kuličky' s cuketou špagety (Veganské, bezlepkové)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • Low Carb Vegan
  • Jsem volný
  • Vegan
  • Pšenice zdarma

Ingredience

Pro „masové kuličky“:

  • 3 lilky
  • 1 6-unce může rajčatová pasta
  • 4 rajčata sušená na slunci
  • 2 polévkové lžíce chia semen
  • 3 lžíce ovsa
  • 3 lžíce ovesných otrub
  • 2 polévkové lžíce nutričních kvasinek
  • 1 polévková lžíce smíšených bylin
  • 1/2 lžíce papriky
  • 1 špetka česnekového prášku
  • Sůl a pepř
  • Olivový olej




Pro omáčku:

  • 1 14 oz může rozdrtit rajčata
  • 1 cibule
  • 1 špetkový česnekový prášek
  • 1 hrst bazalky
  • 2 bobkové listy
  • 1/2 čajové lžičky sušeného tymiánu
  • Špetka cukru
  • Špetka soli
  • Olivový olej
  • 2 cukety

Příprava

  1. Předehřejte troubu na 350 ° F.
  2. Namočte sušená rajčata do vody.
  3. Umyjte lilek a nakrájejte je na polovinu.
  4. Uspořádejte je na plech.
  5. Natřete poloviny olivového oleje a pečte 25 minut.
  6. Nechte je vychladnout.
  7. Semena chia smíchejte se 3 polévkovými lžícemi vody.
  8. Sbírejte maso lilku a smíchejte je s chia vejcem.
  9. Vypusťte a nakrájejte sušená rajčata.
  10. Přidejte semena chia a zbytek přísad do pyré z lilku.
  11. Dobře promíchejte a těsto uložte na chladném místě 30 minut.
  12. Rajčatovou omáčkou připravíme nakrájením cibule.
  13. Ať je to pot v pánvi s olivovým olejem a česnekem.
  14. Přidejte bylinky a nalijte rajčata.
  15. Do rajčat nalijte trochu vody, soli a cukru.
  16. Vařte na mírně nízkém ohni pod víkem po dobu 40 minut.
  17. Lžičkou připravte lilku na kuličky.
  18. Uspořádejte je na talíř zakrytý mastnotou.
  19. Pečte knedlíky 30 minut.
  20. Mezitím pečujte o rajčatovou omáčku, často promíchejte.
  21. Cuketu umyjte a podle potřeby a pokud je to vhodné, oloupejte.
  22. Pomocí špirály nebo julienne škrabky vytvořte špagety.
  23. Uspořádejte je na talíři.
  24. Podáváme s rajčatovou omáčkou a zeleninovými peletami.

Nutriční informace

Celkový obsah kalorií: 1194 # Celkový obsah sacharidů: 226 g # Celkový tuk: 17 g # Celkový obsah bílkovin: 56 g # Celkový obsah sodíku: 1093 g # Celkový cukr: 93 g Poznámka: Uvedené informace se vztahují k dostupným složkám a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.