Nejlepší část o koláčcích cookie, kromě obřích cookies, je to, že je můžete jíst rukama. Tento sušenkový koláč bez lepku je žvýkací, přesto měkký a pokrytý lahodnou polevou. Je vyrobena z ovesné mouky, kokosového oleje a skvrna čokoládovými kousky bez mléka. Nakrájejte plátek s kopečkem veganské vanilkové zmrzliny - samozřejmě k tomu nedoporučujeme používat ruce.

Cookie dort s polevou Fudge (Veganská, bezlepková)

  • Mléko zdarma
  • High Carb Vegan
  • High Fiber
  • Vegan

Slouží

10

Čas na vaření

20

Ingredience

Pro dort:

  • 2 šálky ovesné mouky bez lepku
  • 1 lžička jedlé sody
  • 1 čajová lžička prášku do pečiva
  • 1/2 šálku kokosového cukru
  • 1/4 šálku třtinového cukru
  • 1/2 čajové lžičky mořské soli
  • 1/4 šálku kokosového oleje, změkčeného (viz poznámky)
  • 1/4 šálku mandlového másla
  • 1/4 šálku mandlového mléka
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu
  • 1/3 šálku veganské mini čokolády


syrové veganské bramborové kaše

Pro polevu:

  • 1 3/4 šálky práškového cukru
  • 1/4 šálku kakaového prášku
  • 1/2 šálku veganského másla
  • 2-4 polévkové lžíce mandlového mléka
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu
  • Veganské duhové sypání (volitelné)

Příprava

  1. Předehřejte troubu na 350 ° F. Vyrovnejte 9-palcovou pružinovou pánev s pergamenovým papírem.
  2. Ve velké misce rozšlehejte kokosový olej, mléko a vanilkový extrakt.
  3. V jiné misce prosévejte ovesnou mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, mořskou sůl a cukry. Přidejte vlhké ingredience a míchejte, dokud nezmizí hrudky.
  4. Jemně zamíchejte čokoládové lupínky, dokud se nezačlení.
  5. Rozložte těsto na těsto na jaře. Pečte 15-20 minut nebo dokud cookie nezačne nahoře zhnědnout.
  6. Během vaření cookie buďte spolu s polevou ingredience. Podle potřeby přidejte další mandlové mléko, abyste jej zředili na požadovanou konzistenci.
  7. Po vychladnutí cookie jej vyjměte z pánve z pružinové formy. Vložte polevu do potrubí a polevu podél vnějších okrajů.

Poznámky

Nahraďte arašídové máslo kokosovým olejem a vytvořte koláč s arašídovým máslem.