Hladký a krémový recept na zákusek, který určitě ukáží vegany i nevegany! Tortová pikantní tymiánová poleva přináší bohaté, čokoládové tóny v pěně.

Čokoládové mandlové a tymiánové koláče (Veganské, bez zrna)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Kalorie

922

houba biryani vahchef

Slouží

3



Čas na vaření

45

sladké bramborové kari

Ingredience

Chcete-li vyrobit koláč krustě:

  • 1 1/4 šálků velkých vloček ovsa
  • 3/4 šálky mandlové mouky (mleté ​​mandle)
  • 1/3 šálku roztaveného kokosového oleje
  • 1/4 šálku javorového sirupu
  • 2 lžíce kakaového prášku
  • 3/4 lžičky soli
  • 1/2 lžičky skořice

Pro výrobu náplně čokoládové pěny:

  • 1 balíček hedvábného tofu
  • 3,5 oz veganská hořká čokoláda (1 bar)
  • 1 lžička kokosového oleje
  • 3 polévkové lžíce javorového sirupu
  • 2 lžíce kakaového prášku
  • 1 polévková lžíce tmavého rumu
  • 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
  • 1/4 lžička mořské soli
  • 1/4 šálku mandlového mléka

Vytvoření zálivky:

  • Čerstvý tymián
  • Mandle, nakrájené

Příprava

  1. Předehřejte troubu na 350 ° F. Zamíchejte své mandle a oves do kuchyňského robota a míchejte, dokud se jemně nerozemele. Do pánve roztavte kokosový olej na středně vysoké teplotě, přidejte javorový sirup, kakaový prášek, sůl a skořici. Míchejte kombinovat. Do kuchyňského procesoru přidejte tekutou směs a smíchejte ingredience z kůrkové mouky, ze které se stane těstovitá struktura (přibližně 3-5 minut).
  2. Vytvořte skořápkové koláčky stlačením koláčové směsi do spodní a okraje pánví a nahoru. Udělejte dortíky cca. Tloušťka 1/2 cm. Do trouby vložte koláčky na pečení, aby se péct 15 minut, nebo dokud zlatohnědá. Poté vyjměte z trouby a nechte koláče zcela vychladnout, než je vytáhnete z pánví. Vyčistěte kuchyňský robot pro další kroky.
  3. Zatímco čekáte, až koláčky vychladnou, připravte si náplň čokoládové pěny. Přebytečná voda z hedvábného tofu vložte do jemného síťovinového sáčku (používaného k výrobě ořechového mléka) nebo do svazku tenkou utěrkou nebo čistými punčochami. Vytlačte veškerou přebytečnou vodu a poté přeneste tofu do vašeho kuchyňského robota. Tofu míchejte 2-3 minuty nebo do hedvábného a hladkého povrchu.
  4. Přidejte 2 palce vody do středně velké nádoby a přiveďte k varu. Umístěte velkou skleněnou misku na hrnec hrnce a ujistěte se, že se dno mísy nedotýká vody. Do mísy přidejte čokoládu a kokosový olej, aby se roztavila, občas se míchá dřevěnou lžící.
  5. Přidejte roztavenou čokoládu do kuchyňského robota spolu s javorovým sirupem, kakaovým práškem, rumem, vanilkou, mořskou solí a mandlovým mlékem. Smíchejte, dokud není zcela hladký a kombinovaný.
  6. Scoop čokoládová myš výplň do koláčků a vyhlaďte na rovnoměrnou vrstvu. Špičkové koláče s čerstvým tymiánem a nakrájenými mandlemi.

Nutriční informace

Na porci: Kalorie: 922 # Sacharidy: 86 g # Tuk: 56 g # Protein: 26 g # Sodík: 21 mg # Cukr: 44 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.