Arašídové sušenky jsou populární tradiční čínský Nový rok. Jsou snadno vyrobitelné, lákavě chutné a topí se v ústech!



Čínské novoroční arašídové sušenky (veganské, bezlepkové)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Ingredience

Suché přísady:

  • 11 1/4-unce arašídy
  • 11 1/4-uncová bezlepková víceúčelová mouka
  • 1 unce sušený kokos
  • 1/2 lžičky soli




Mokré přísady:

  • 3/4 šálku rýžového oleje
  • 1/4 šálku agávového sirupu
smažená lilková kukuřičná mouka

Nahoru:

  • 1/4 šálku nesolené arašídy, na polovinu

Příprava

  1. Přidejte do arašídů arašídy a brouste do hladké pasty.
  2. Vmíchejte všechny mokré ingredience do mísy.
  3. Ve větší misce rozšlehejte suché ingredience a přidejte arašídovou pastu. Dobře se kombinuje se špachtlí.
  4. Přidejte mokrý do sucha a kombinujte.
  5. Těsto hněteme rukama, dokud nebude hladké.
  6. Umístěte stojan trouby do spodní třetiny trouby a předehřejte troubu s nuceným ventilátorem na 320 ° F.
  7. Pomocí rukou vymačkejte nějaké těsto a vytvořte malou kouli.
  8. Umístěte každý cookie 1/2 palce od sebe na pekáče s pergamenovým papírem.
  9. Stiskněte jeden poloviční arašíd do středu každého cookie.
  10. Pečte 12 minut nebo, dokud nebudou sušenky lehce hnědé.
  11. Před přesunutím do chladicího boxu nechte cookies vychladnout na zásobnících po dobu 5-10 minut.

Poznámky

Skladujte ve vzduchotěsném obalu.