Sušenky by mohla být moje nová oblíbená věc. Možná je to proto, že jsou vynikající. Tyto sušenky jsou plné šupinatých vrstev, stejně jako skutečná věc. Mají klasický chléb s nádechem muškátového oříšku a tykve.

vegetariánský král ranč kastrol

Sušenky ořešák squash (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Kalorie

74

vafle z pšeničných klíčků

Slouží

10



chilli česnek edamame recept

Čas na vaření

45

obrázek krab rangún

Ingredience

  • 1 šálek pražené ořešákové tykve (asi 1/4 velké tykve, pokyny k pečení naleznete v poznámce k receptu)
  • 1/3 šálku mandlového mléka
  • 1/2 lžičky jablečného octa
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 2 šálky mouky
  • 2 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
  • 1/2 čajové lžičky jedlé sody
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/4 čajové lžičky mletého muškátového oříšku
  • 6 polévkových lžic veganského másla, studené

Příprava

  1. Předehřejte troubu na 425F.
  2. Vařenou tykev rozmačkejte vidličkou, dokud nebude většina kousků pryč. Dát stranou.
  3. Zkombinujte mandlové mléko a ocet a rozšlehejte, dokud se bublájí. Dát stranou.
  4. Ve velké misce kombinujte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl a muškátový oříšek.
  5. Přidejte margarín a použijte cukrářskou vidličku nebo vidličku, abyste smíchali máslo s moukovou směsí. Rozdělte kousky másla pomocí vidličky nebo vidličky a smíchejte je v moučné směsi. Výsledná textura by měla být robustní, jako malé oblázky nebo písek.
  6. Kombinujte ořešák, mléko a hnědý cukr. Dobře promíchejte a poté přidejte do směsi mouky a másla.
  7. Použijte ruce, aby se smíchaly do těsta. Pokud je trochu suché, přidejte trochu mléka (jen pár kapek).
  8. Jakmile těsto vytvořilo kouli, přeneste ji na lehce flourovaný povrch (těsto by nemělo být příliš lepkavé, takže nepotřebujete příliš mnoho mouky). Zatlačte jej dolů rukama nebo válečkem, dokud nebude tlustý asi půl palce. Nechcete to příliš mnoho zpracovávat, nebo roztavíte máslo a sušenky nebudou šupinaté.
  9. K řezání kol z těsta použijte frézu na sušenky nebo okraj vodního skla. Umístěte je do jedné vrstvy na mastný plech, litinovou pánev nebo jinou pekařskou nádobu.
  10. Pečeme 20-22 minut.
  11. Jakmile je vyjmete z trouby, zakryjte je čistým ručníkem. Tím se zachytí část páry a vytvoří se skutečně vlhké sušenky. Nechte je sedět 5 minut.

Poznámky

Pro opékání tykve ji oloupejte, krychli a promíchejte lžičkou řepkového oleje a špetkou soli. Vložte do trouby 425F a vařte 20-30 minut. Tykev se provádí, když ho můžete snadno strčit vidličkou. Před použitím ve výše uvedeném receptu ji nechte zcela vychladnout.

Nutriční informace

Na sušenku: Kalorie: 74 # Sacharidů: 3 g # Tuk: 7 g # Protein: 0 g # Sodík: 72 mg # Cukr: 2 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.